Listy takie jak ta, to jedynie zajawka. Zobacz co więcej umożliwia Ci Listonic

Tatterowiec

  • wody** 150 ml
  • maki pszennej chlebowej zwyklej lub Manitoby 300 g    raz użyłem chlebowej, za drugim razem zwykłej 480
  • demerary 1 łyżeczka    rodzaj brązowego cukru
  • zakwasu żytniego razowego płynnego (np. 150%)* 400 g    o hydracji można poczytać TU, w skrócie: 150% oznacza, że wody ma być o połowę więcej niż mąki. Ja zrobiłem tak: 140g mąki+210g wody+50g zakwasu początkowego
  • mąki żytniej / pszennej razowej 100 g    raz użyłem takiej, za drugim razem siakiej
  • soli morskiej 1 łyżka
ilość elementów: 6   |  
utworzona: 2010-03-02 przez: kubako83

aby na jej podstawie utworzyć nową listę zakupów